京东7FRESH改名七鲜，新操盘手王敬亮相，还将推新业态七范(7fresh)

对于王敬，零售行业的人并不陌生。南都记者了解获悉，王敬2018年8月加入京东，此前他曾先后担任普尔斯马特高级商品总监、物美集团高级副总裁、罗兰贝格合伙人、华润万家首席运营官等职。

此次亮相，王敬还首次对外披露了7FRESH核心数据和业务战锋迅略。据介绍，京东七鲜平均开业1.5年可实现盈利，新店坪效是线下超市的3倍，线上订单占比40%；同时，单店SKU达5000-8000个，生鲜 美食 占比超70%。

他还提到，7FRESH将实行3个关键战略、3个核心能力建设的“3+3战略”。首先是优化战略，7FRESH将优化原有板块，集中资源和能力实现可盈利，包括京东七鲜 美食 生鲜超市、京东生鲜。南都记者留意到，7FRESH的APP已经更名为七鲜超市，但Logo内仍会保留原7FRESH元素。

创新战略方面，除现有超市业态七鲜外，7FRESH还将推出超市创新业态，包括针对社区居民的社区小超市业态七鲜生活，以及针对办公人群集中区域，提供便捷和高品质一日三餐解决方案的 美食 零售混合业态七范。

此外，协作战略中，7FRESH将慧则与线下零售企业深度协作，包括技术、供应链和OFC（包括线上运营、一体化营销、业态规划和创新、运营优化）。

围绕三个战略，7FRESH重点打造技术中台能力、供应链中台能力、业态规划及运营优化能力。王敬表示，7FRESH将持续推进垂直供应链，包括全球直采、关键商品、解决方案、独家前基棚和自有品牌。此外，生鲜买手将通过大数据分析，联合原产地供应商进行产品分级、定制化包装、衍生品开放，甚至是种植和养殖。

据悉，京东生鲜去年底并入7FRESH业务部，这也意味着7FRESH不再仅是 美食 生鲜超市品牌，而是京东零售集团生鲜业务统一品牌。

七鲜超市是京东的吗

是。7FRESH是京东线下生鲜超市，主打生鲜海产品，京东7FRESH也将利用京东生鲜优势，让消费者在最短时间内享受到日本金枪鱼、澳洲谷饲牛排等全球食材。无论是海鲜还是牛排，都可选择在店内交给7FRESH的大厨直接完成烹饪，相当于把餐厅搬进了7FRESH。京东7FRESH将采用顶部悬挂链技术，商品信息感应投射。

在结算支付通道，7FRESH可以支持现金、微信、刷卡等当下几乎所有的支付方式。与传统超市不同的是，7FRESH还增加了无需提前预设、操作步骤简单的刷脸支付，为人工结算分流的自助POS结算以及摇一摇手机便会弹出支付二维码的“摇一摇”支付。为了保障配送时效，7FRESH采用了“悬挂链”技术，从商品打包到上传悬挂链，订单产品在5分钟内即可送至配裤枝送员手中胡镇敏。一旦单量过多导致7FRESH的自有配送无法满足时效旅行性时，“悬挂链”还会将订单快速同步给京东配送、达达众包，多系统并行，确保配送时效。

7freshplus店和7fresh的区别

7freshplus是会员。7FRESH七鲜（简称“七鲜超市”）是京东自营超市，作为京东全渠道零售的排头兵，七鲜通过搭猜尺商圈、社区、写字楼等全场景覆盖，配合线上渠道的延展服务，为消费者提供全方位、全时段的高品质美食生鲜商品及生活服务的一站式购齐体知高验。 通过聚焦京津冀和大湾区，提兆闷升综合经营能力，让业务整体发展更健康，并以可持续发展模式与所在城市发展同频共振，7freshplus是7fresh的会员。